Ua amata ona mafanafana le tau, ma ua i ai se manogi o le taumafanafana i le ea, o lea ou te fiafia e inu ai inu aisa. I le lautele, paʻepaʻe uaina, rosés, susulu o apaau, ma uaea ua sili atu le faʻaalu o le vevela, aʻo le mumu mumu e mafai ona tautua i se vevela maualuga. Peitaʻi, e naʻo le faʻatagaina mai lenei tulafono, ma na o le faʻatulagaina o faʻavae faʻavae o le misionare faalelei, e mafai ona e faʻaalia ni fiafiaga mai isi mea tutupu. O lea, e sili atu le lelei o le uaina pe a malulu?
O suʻesuʻega faasaienisi ua faʻaalia o le tofo o le tofo o loʻo vaʻaia e ese le tofo ese i lalo o tulaga vevela. Faʻataʻitaʻiga, pe a siʻitia le vevela, e sili atu le matapeʻa le tofo i le suamalie, ma ua tupu le uaina, ae o ona masini suka e le suia.
O le faatusatusaina o le inuina o se fagu leoleo paʻepaʻe paʻepaʻe, o le a e mauaina lena mea i le potu vevela, o le a atili faʻafiafia, ma o lona matagofie tele; Ina ua uma ona malulu, o le a sili atu faʻalavelave, na faalagolago ma faʻamaufaʻailogaina. O le tofo, ma sina fausaga, e mafai ona aumaia ai le lagona o le fiafia.
I le lautele, iCing paʻepaʻe uaina e tele na suia ai le mafaufau o le tofo o le tofo i le tele o tofo i le suia o le vevela. O le malulu e mafai ona taia o paʻepaʻe e tofoina i le masima, sili atu le faʻatulagaina, ma faʻailoa mai ia i matou se lagona faʻafouina, lea e sili ona taua i le taumafanafana.
O lea foʻi o se fagu mativa paʻepaʻe e ono talia ai le taliaina pe a paʻia. Ioe, afai e tuulafoaia se black paʻepaʻe, e i ai se avanoa lelei e misia ai nisi tofo pe a tofoina.
O lea, o le a tonu le faʻaiuga o le manogi o le fagu uaina e aʻafia i le aisa?
O le mea moni, pe tatau ona pipii ma le ono palu e tusa ma le paʻepaʻe pe mumu, ae i lona tino. O Le Atoatoa O Le Uaina, o le maualuga maualuga o loʻo manaʻomia ina ia mafai ai ona faʻatagaina ai le odorous vaega i le uaina o le palota ma faia mea leaga. O le liligi le uaina, o le sili atu faigofie o volatiles i le uaina o le a sosola ese, e oʻo lava i le maualalo maualalo vevela, o lea ua mafai ona agamalu i lalo o le vevela.
Ma, aua o lauulu paʻepaʻe o loʻo liligiina i le tino nai lo le mumu o eleele, e ala i le Feagaiga, faʻaʻaileina paʻepaʻe lau paʻepaʻe, ae o loʻo iai ni faʻailoga. E talitonu le auupega a le tagata na taʻua o le Wod-Wody Jesses Robinson e soʻona faʻamalu i le paʻepaʻe atoa, Farani Rhone foliga paepae, o le uaina uaina. e matua mataga.
I le aofia ai o tamaoaiga ma tino vaivai malulu suamalie e pei o le atunuʻu gaosi oloa, o le inu vevela e le tatau ona maualalo tele, ma e tatau ona lelei. Ioe, aua le popole pe a fai o le vevela e matua maualalo lava, aua o le le onosaʻi, o le vevela o le a oso aʻe i le potu vevela pe a i ai i le ipu aisa.
O le mama, malamalama mumu mumu, pei o le masani o le pinir noaur, beauchjuris, mumu wines mai le lotoa vanu, ma le sili ona lelei pe a fai o le North-matua pe a fai o le North i San Italia.
I le tutusa faʻailoga, e sili ona pupula uati ma champignes o loʻo tautua i le 6 i le 8 tikeri Celsius, ae o siamupini viompagnes e maua ai le sili atu o le vevela o le ormas.
Ma rosé wines e sili atu malamalama i le tino nai lo mago mumu, faia ia latou sili atu talafeagai mo le inu inu.
O le sili sili ona inu le vevela o loʻo i ai i le vaega ona o se aofaiga o le vevela e mafai ona faʻaititia ai lo tatou faʻailoga, acidity ma susfidic ma suamalie. O loʻo iai foʻi le mafuaʻaga ua le manaia ai le uaina.
Ma, afai ei ai sau ituaiga leaga o le uaina paʻepaʻe, o le sili sili ona lelei e faʻaseʻe ai o le inu pia. Ma afai e te manaʻo e lagonaina le uiga o se fagu uaina i le tele e mafai ai, pe lelei pe leaga, o le sili ona lelei o le 10, masani ona iloa o le uaina cellar vevela. E mafai foi ona mafanafana vai eletise nai lo le vevela vevela, ae e mafai foi ona e faʻafiafiaina latou e ala i le uuina o le ipu i lou lima.
O le taimi lava e tatalaina le fagu, o le a tulaʻi mai le afi o le uaina, faʻasolosolo malie ai ona tuʻuina atu le vevela o le sami i le fua o le tasi tikeri i le tolu minute. O lea e te le tau popole ai pe o oe ua le mautonu le uaina o le a e fiafia i ai, tau lava ia manatua e maua le onosai e faʻatali ai le ofi i le moni o le uaina.
I le iuga, o le a ou aʻoaʻo atu ia te oe se auala faigofie ia vave faʻaitiitia ai le vevela o 'uaina: tuʻuina le uaina tuʻusaʻo i le pusa' aisa o le pusa 'aisa mo le 20 minute. O lenei metotia faʻalavelave faʻafuaseʻi e mafai faʻafaigofie ona faʻamalieina le uaina. Faʻatusatusa i le faʻavae metotia e faʻaumatia ai le uaina i totonu o le paketi aisa, i le taimi nei, e leʻi iloa atu o lenei auala faʻaʻaisa o le a afaina ai o le uaina.
E aoga le maitauina o le auala malu o le faʻafefiloi aisa ma vai e sili atu le aoga nai lo naʻo aisa cubes, aua o luga o le uaina vai, lea e sili ona fesoʻotaʻi ma le aisa.
Taimi taimi: Arip-19-2022