Talu ai nei, na iloa ai e le WBO mai le aufaioloa uisiki e faapea o se uisiki i totonu o le atunuu ma le "tausaga K5 tausaga" ua aliali mai i luga o le maketi.
O se tagata fa'atau uaina fa'apitoa i le fa'atauina o ulua'i uisiki na fai mai o oloa moni uisiki o le a fa'ailoa sa'o mai ai le taimi matua, e pei o le "5 tausaga" po'o le "tausaga 12 tausaga", ma isi. . “
O nei masalosaloga "itu" o se manatu patino poʻo nisi ituaiga o oloa e le o ni mataupu faʻapitoa i le maketi uisiki Saina. Na ta'u atu e le tele o le aufaioloa uisiki tulaga muamua i le WBO na latou fetaia'i ma oloa uisiki leaga i totonu o le maketi tuusao.
O le "Tulaga o le Maketi o le Ava o lo'o Fa'aulufale mai ia Ianuari ia Me 2022" na fa'asalalauina e le China Chamber of Commerce for Foodstuffs, Native Produce and Animal Products Importers and Exporters, o loʻo faʻaalia ai o loʻo faʻatupulaʻia le uisiki e faʻasaga i le tulaga, ma o le aofaʻi ma le tau o le whisky si'itia i le 9.6% ma le 19.6% i lea tausaga ma lea tausaga. . O le tele o fa'amaumauga o lo'o fa'aalia ai talu mai le 2011, o lo'o fa'atupula'ia le uisiki i totonu o le atunu'u i le numera lua, ma o Saina, i le avea ai ma maketi o lo'o fa'atupula'ia mo uisiki, o lo'o fa'atumauina le maualuga o le malosi o le atina'e.
O le ta'uta'ua o le uisiki ua fa'atosina mai ai le tele o tagata fa'atau ma le au fa'ato'a fa'ato'a fa'ato'a fa'ato'aina ma tufatufaina atu o lo'o mana'o e fa'alautele a latou vaega.
Liu Fengwei, CSO o Huaya Wine Industry, na ia taʻu atu i le WBO o le maketi uisiki i totonu o le atunuu e matua vevela ma sili ona lauiloa, ma e talitutusa lava ma le "sosi uaina fiva" muamua. O le maketi uisiki e le o iai se tulaga faʻapitoa e pei o fafo. Fai mai Liu Fengwei, o le maketi uisiki o loʻo i ai nei e talitutusa lava ma le uaina mai fafo i le amataga o tausaga, ae i le matata faʻapolofesa, o le tele o tagata faʻatau e le o iai le tomai e iloa ai.
Fai mai le fa'atau uaina e to'aitiiti tagata fa'atau masani e malamalama lelei i le uisiki. Latou te tilotilo uma pe matagofie le afifi ma taugofie le tau. Mo tagata faʻatau masani, ia malamalama i le poto masani faʻapolofesa o whisky, mai le tau i le afifiina, e manaʻomia upu i luga o le igoa. E faigata ona fa'amasinoina le lelei o fa'amatalaga.
O le mea lea, o nei tagata faʻatau fou e leai se malamalama i le uisiki ua avea ma "leeks auro" i mata o le tele o pisinisi.
O le tau o le faʻailoga tele e manino, ma o loʻo masalomia o le "soloina o le pito" o le uaina ae maua ai se tupe tele?
E tusa ai ma le au faʻatau uaina, o loʻo i ai se numera tele o whiskey i luga o le maketi o loʻo "solia le pito" i luga o le initaneti, ma tuusao i totonu o taulaga tetele ma laiti.
Na taʻua e Chen Xun, o le na faavaeina le Dumeitang Bistro ma le faiaoga uisiki, i le taimi nei, o le maketi i totonu o le atunuu o loʻo pulea pea e Macallan, Glenlivet, Glenfiddich ma isi oloa lauiloa. Ae o nei ituaiga whisky e matua aoga tele mo tufatufa.
"Mo se faʻataʻitaʻiga, o Glenfiddich e 12 tausaga le matua. I se tulaga lautele, o le tau e sili atu nai lo le 200. E mafai ona e mauaina mo le sili atu i le 200, ae o le tau na tuʻuina atu e le faleoloa faʻailoga aloaia i luga o le Initaneti e sili atu foi i le 200. E toʻatele tagata o loʻo faʻatau atu i luga ole laiga, ma o tau e faatusatusa foi. Maulalo. O le mea lea, e faigata i le tele o tagata ona maua ni tupe mama i le faʻatau atu o whisky. Fai mai Chen Xun, "I aso nei, o faʻatauga o whisky e faʻalagolago lava i le faʻailoga. Afai e te faia oe lava uisiki, atonu e le lelei tele le fa'atau atu o maketi, se'i vagana ua e fa'atau atu i se tau e matua'i maualalo. , lea e maua ai tupe faapisinisi, ae e leai sona tau aogā.”
I se tulaga lautele, o le maualuga o le lauiloa o le uisiki ala i Saina ua mafua ai ona gauai atu le maketi i lenei avanoa tuputupu aʻe fou mo le ava malosi, ae i le taimi lava e tasi, o le tele o le maketi whisky sea o loʻo nofoia e tagata tetele, o le tau o oloa e manino. , ma e laʻititi le avanoa e faʻaogaina ai tupe mama. E vaivai le fa'aaogaina o uisiki, o se oloa fa'aulufale mai i le maketi i Saina, ma e le lava le va'aiga a le malo i le vaega o maketi uisiki. O mea nei e fa ua saofagā faatasi i le vevesi i le maketi uisiki i aso nei.
Ma e tupu foi lenei mea o se auupega taua mo le tele o tagata taumatemate e faʻaaoga lelei le vave atinaʻe tufatufaga o whisky. Ae mo le maketi uisiki, lea o loʻo i ai i se tulaga taua muamua, e mautinoa lava o le a faʻaitiitia ai le faʻalagolago o tagata faʻatau i le maketi uisiki ma faʻaleagaina ai le talitonuina o pisinisi.
E mana'omia le fa'atinoina atili o tu'utu'uga fa'atauva'a
I le tasi itu, o loʻo i ai le vevela o le ala uisiki, ma le isi o le tulaga vevesi maketi o whisky. A'o maualuga le fa'amoemoega o le maketi uisiki, o lo'o feagai fo'i ma fa'afitauli o tulafono faatonutonu a alamanuia.
Ua faigata nei le fa'atonutonuina o le uisiki, ma e leai se fa'alāpotopotoga fa'aaufa'atasi moni i le atunu'u. Afai e mafai e fa'alapotopotoga fa'apisinisi ona fa'atulagaina tulaga fa'a uisiki ma va'ava'aia e ala i fa'alapotopotoga fa'apisinisi, atonu e sili atu ona fa'amalieina le fa'atonutonuina o maketi. O le isi faioloa uisiki e talitonu e le aoga tulaga masani o pisinisi, lea e manaʻomia ai le mafutaga ma le alamanuia atoa, faʻatasi ma ofisa faʻamalosia tulafono.
I le taimi nei, e tusa ai ma tulaga faʻale-atunuu, o tulaga faʻale-malo o loʻo i ai nei mo whisky i loʻu atunuu o le "GB / T 11857-2008 whisky" na tuʻuina atu i le 2008, ma o tulaga faʻapitonuʻu o le "DB44 / T 1387-2014 faʻamatalaga faʻapitoa mo le faʻailoaina o whisky" na tuʻuina atu e le Guangdong Province i le 2014. Ae i se taimi umi, aʻo faʻateleina le maketi o le whiskey i totonu o le atunuʻu, e manaʻomia le faʻaleleia atili o tulaga faʻapisinisi talafeagai ma tulaga tau maketi.
I le taimi muamua, na faalauiloa ai e le China Alcoholic Drinks Association le faatuina o se komiti uisiki faapolofesa, ma faalauiloa ai le faamoemoe ma le taitaiga o galuega a le komiti. O le a toe iloiloina le faiga masani, tulaga tulaga, aʻoaʻoga taleni, suʻesuʻega faʻasaienisi, faʻatalanoaga ma le tele o isi vaega e faʻalauiloa ai le faʻataʻatiaina o maketi uisiki i totonu o le atunuʻu. O lenei fa'agaioiga e ono fa'alauiloa atili ai le fa'atonutonuina o le maketi uisiki i totonu o le atunu'u.
E le gata i lea, e tusa ai ma le puipuiga o faʻailoga, Scotch Whiskey ma Irish Whiskey ua maua uma faʻamatalaga puipuiga faʻafanua i loʻu atunuu. I le fonotaga vitio i le va o le China Alcoholic Drinks Association ma le Scotch Whiskey Association ia Fepuari o le tausaga nei, na saunoa ai Mark Kent, Pule Sili o le Scotch Whiskey Association, "O le Scotch Whiskey Association e faʻapipiʻi taua tele i le puipuiga o faʻailoga ma isi galuega faʻatatau, ma faʻamoemoe. ina ia aumaia le sili atu le maualuga o le Scotch Whiskey O le alamanuia ua aumai i le maketi a Saina, ma matou te matua naunau lava e faʻalauiloa le gaosiga ma le atinaʻeina o uisiki i totonu o Saina."
Ae ui i lea, e le tele se faamoemoe o Liu Fengwei mo le malosi o le asosi i le puipuiga o ituaiga whisky. Na ia fai mai o tagata gaosi oloa o le a aloese moni mai tulaga lamatia faaletulafono. E mana'omia se taumafaiga tele mo tagata fa'atau masani e puipui ai a latou aia tatau, ma e mana'omia nisi mea e faia i le tulaga o le malo. Ina ia amata, o le faamalosia o le vaavaaiga e mafai ona aoga.
Taimi meli: Sep-09-2022