O oʻu lagona lea ina ua ou feiloaʻi muamua i le uaina!
E tutusa uma lava, ua ou lagona le vaivai…
Ae o le umi e te inu ai, o le tele foi lea o lou poto masani
O le ae iloa ai o le tofo o se fausaga faʻataulāitu
Ua le pei o le uaina sa masani ai
Ae ese'ese mea'ai!
O le mea lea, e le faapea o uaina e te inuina e tutusa uma, ae e te leʻi lava le iloa e uiga i uaina i le taimi muamua, ma e te leʻi iloa ni metotia faʻapolofesa e tofo ai.O le mea moni, o le inu o le uaina o se mea faigofie ma faʻalelei, e te le tau ave le faʻaaliga faʻapolofesa i taimi uma, ae faʻafefea ona e lagona le tofo eseese o le uaina?
Taumafai atunuu eseese, itulagi ma ituaiga E iloa e tagata uma o Cabernet Sauvignon o le ituaiga vine mumu e sili ona lauiloa, ae e tele naua sitaili.O le Cabernet Sauvignon i Bordeaux Medoc e malosi ma tumu, ae e masani ona faʻafefiloi ma Merlot, lea e tumau ai foi se tofo vaivai ma e le maualuga tele i le ava malosi.O Cabernet Sauvignon mai le Vanu o Napa e malosi, e pogisa lona lanu ma maualuga i le ava malosi.O Cabernet Sauvignon mai le Vanu o Maipo i Chile e fua, mama ma suamalie.O le mea lea, o le gaosiga o vaega o mataʻutia eseese o le a fatuina ai uiga eseese o Cabernet Sauvignon, ma e mafai ona e vaʻaia nei mea e ala i le taumafai ma faʻatino au lava tofo.
O uaina tino atoa ma le tino atoa ma se tofo suamalie e le oona tele pe astringent e sili ona lauiloa i uo fou, o lea o Grenache, Merlot, Tempranillo, ma isi o filifiliga lelei uma.Ae o le ituaiga e mafai ona sili atu le lautele, Ausetalia's Shiraz (Shiraz), Niu Sila Pinot Noir (Pinot Noir), Argentina's Malbec (Malbec), Aferika i Saute Pinotage (Pinotage) o sui uma o latou lava Uaina, pe afai na e faʻaalia i Riesling. uaina suamalie, e mafai foi ona e taumafai Muscat dessert uaina, e mafai foi ona e maua se eseesega tele.
Fa'ata'ita'i vasega eseese o le uaina
I le vaai a le tele o tagata, Bordeaux, Farani o le faʻamaoniga o le lelei.Ae ui i lea, o Bordeaux e iai togi.E tele itulagi masani o Bordeaux, ma e talitutusa lava, ae e ese mai le uaina o soʻotaga taʻutaʻua e pei o Margaux ma Pauillac, tuʻu na o koluma.Igoa o le vasega.Aua o iinei, o le laʻititi ma sili atu le auiliiliga o le igoa o loʻo faʻaalia i luga o le igoa, o le sili atu lea o le uaina masani.
E le gata i lea, o Italia, Sepania, Siamani ma isi atunuu o loʻo i ai foʻi le faʻavasegaina o uaina.E ui ina eseese tulaga, ae o tulaga uma ia e sili atu ona lelei.Mo se faʻataʻitaʻiga, na auai le faatonu i se taumafataga faaSipaniolo i nai aso talu ai ma inu Crianza, Reserva ma Gran Reserva mai le fale uaina lava e tasi.Ole taimi ole matua ole tulafono ole 2 tausaga, 3 tausaga ma le 5 tausaga.O uaina uma e 3 na sasaa i totonu o le fagu ma faʻafefe mo le tusa ma le 2 itula.O le Grand Collection na sili ona faateia ai aʻu!O lo'o i ai pea se manogi suamalie suamalie, ma tannin vaivai ma lelei, ma lelei le malosi ma paleni i le gutu.O uaina lelei e matua maualalo lava, faatasi ai ma ni manogi suamalie o fualaau aina, ma e oo lava i sina tofo vineka.Va'ai, e 'ese'ese fa'ailoga uaina e 'ese'ese, ma e talafeagai e te maua le mea e te totogia.
Ia mautinoa o loʻo i ai le uaina i tulaga talafeagai e teu ai
O le mea autu o le eseese o meaʻai uaina o le uaina lava ia e tatau ona i ai i se tulaga masani.O le maualuga o le vevela o le "fili masani" o le uaina.A maeʻa se taumafanafana vevela, o se fagu Lafite moni (Chateau Lafite Rothschild) e mafai ona tofo tutusa ma Lafite pepelo.E mou atu le manogi fua, e vaivai le tofo, ma aliali mai le tofo o fualaau faisua vela ma le oona.lagona.O lea, 'aua ne'i fa'atagaina tulaga le talafeagai e teu ai e fa'aleagaina lau uaina!O le vevela lelei e teu ai mo le uaina o le 10-15 ° C, 12 ° C e sili ona lelei, o le susu e sili i le 70%, ma aloese mai le susulu o le la.
Afai e te fuafua e inu i se taimi puʻupuʻu, e mafai ona e tuʻuina i totonu o le pusaaisa, ae ina ia puipuia mai le tuʻuina i meaʻai e malosi lona tofo, e pei o le kaliki, aniani, ma isi, e mafai ona e afifiina i se afifi palasiti.Afai e te manaʻo e teu le uaina mo se taimi umi, e sili atu le tuʻuina i totonu o se kapoti uaina vevela tumau poʻo se fale uaina tumaoti.E ui ina tele le tau, ae sili atu le saogalemu.
Uaina taInu uaina i le taimi e inu ai ina ia tofo i ona tofo sili ona moni ma masani!E pei o tagata, o le uaina o le a alu foi i laʻasaga eseese o le talavou, atinaʻe, matua, tumutumu ma paʻu.A maeʻa le matua, e ulu atu le uaina i le tulaga matua, ma o lona uiga e faasolosolo malie lava ona oʻo i lona maualuga ma o le a tumau mo se vaitaimi.O le vai taimi lea e sili ona lelei.Fa'amoemoe.90% o uaina a le lalolagi e le talafeagai mo le matua, e lelei e inu i totonu ole 1-2 tausaga.E na'o le 4% o uaina fa'apitoa e iai le 5-10 tausaga e mafai ona matua, ma tu'u ai ni nai uaina sili ona lelei ma sili atu i le 10 tausaga e mafai ona matua.
O le mea lea, o le tele o uaina e talafeagai mo le inu i totonu o le 1-2 tausaga.Afai e te tuua mo se taimi umi, o le ae le talisapaia le tofo fou ma le tofo atoatoa o le uaina.E oo lava i le Lafite e mafai ona avea ma uaina vineka.O fea o iai le manogi o le almond ma le violet masani i le vaiinu
Atia'e tomai lelei i le tofoina o le uaina
Uaina mumu ma le aisa?Fa'aopoopo Coke?Fa'aopoopo Sprite?Masalo sa ta'uta'ua muamua, ae o le taimi nei o lenei fa'alavelave ua fa'aitiitia ma fa'aitiitia, lea e atagia mai ai fo'i le fa'asolosolo malie o le fa'aleleia atili o le tofo uaina a tagata fa'atau.A o le mafuaaga e te manatu ai e tutusa le tele o uaina, atonu o le leai o se tomai e tofo ai uaina.
Tofo uaina, fa'alogo lelei i le "va'ai, sogisogi, fesili, tipi".Aʻo leʻi inu, faʻalogo lelei i le manino o le lanu o le uaina, sogisogi sina manogi, ma faʻamautinoa e tumau le uaina i le gutu mo le 5-8 sekone pe a inu.E iai se eseesega tele i le va o le uaina leaga ma le uaina lelei, lea e tatau ona fiafia ma faafiafiaina.O le mea moni, e umi se taimi e faʻaleleia ai le tofo ma le malosi e tofo ai, ina ia mafai ai ona fausia lana lava seti o tulaga.
Tofo fa'atusatusa
E faitau afe uaina i le lalolagi, o le tele o ia mea e iai o latou uiga uiga ese.O le eseesega i le va o le uaina fou ma se tagata faʻatauvaʻa e tele lava ina faʻalagolago i le malamalama ma le faʻaputuina o le poto masani o le uaina.O uo o loʻo faʻamoemoe e faʻaleleia atili lo latou tofo e mafai ona filifili le ituaiga tutusa mo le tofo i vaega eseese o gaosiga.I le tulaga maualuga o le tofoina o le uaina, e mafai ona latou faʻataʻitaʻiina le tofo i luga o le uaina (le uaina lava e tasi mai le fale faʻatoʻaga i tausaga eseese) ma le tofoina o le Level (uaina mai faleʻai eseese i le tausaga lava e tasi), lagona le aafiaga o le matua i luga o uaina ma sitaili eseese. o fale'aiga vine eseese.O le aʻoaʻoina ma le manatua i se faʻatusatusaga, atonu e sili atu le aʻafiaga.
Taimi meli: Sep-01-2022