a o inu
Ua e matauina ni upu o lo'o i luga o le pepa uaina?
E mafai ona e ta'u mai e le leaga lenei uaina?
E te iloa, ae e te leʻi tofo i le uaina
O se fa'ailoga uaina ose fa'amasinoga tonu lava lea ile fagu uaina
O se auala taua o le lelei?
ae faapefea le inu?
O le mea e sili ona leai se fesoasoani ma e masani ona afaina ai lagona o le
Fa'aalu tupe, fa'atau uaina
E le aoga le tau
E le fiafia foi....
O le aso la, se'i o tatou fa'avasega
Fa'ailoga o lo'o fa'apea "o lenei uaina e lelei"
Upu autu! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
O le upu "Grand Cru Classé" o loʻo faʻaalia i le uaina i le itulagi o Bordeaux o Farani, o lona uiga o lenei uaina o se uaina faʻavasegaina, o lea e tatau ai ona lelei tele lenei uaina i tulaga lelei ma le taʻuleleia, ma le maualuga o le auro ma le faʻamaoni. ~
Farani Bordeaux e tele faiga faavasegaina eseese: le 1855 Médoc vasega, le 1855 Sauternes vasega, le 1955 Saint Emilion vasega, le 1959 Graves vasega, ma isi, ae o le vasega O le tauleleia uaina, talaaga ma le tulaga o le uaina e manino i tagata uma, ma le lima muamua-vasega wineries (Lafite, Mouton, etc.) ma le super first-class winery (Dijin) e sili atu ona le fiafia i toa ...
Grand Cru (Burgundy)
I Burgundy ma Chablis, o loʻo faʻavasegaina e ala, o le igoa "Grand Cru" o loʻo faʻaalia ai o lenei uaina e gaosia i le maualuga maualuga o Grand Cru i le itulagi, ma e masani ona i ai se uiga mataʻutia uiga ese~
I le tulaga o fanua, ua vaevaeina togi i le 4 togi mai le maualuga i lalo, e taʻua o Grand Cru (faʻapitoa vasega paka), Premier Cru (faʻailoga muamua paka), nuʻu vasega (e masani ona faailoga i le igoa o le nuu), ma le itulagi vasega. (vaega faaitulagi). , Burgundy i le taimi nei e 33 grand crus, lea o Chablis, lea e lauiloa mo lona paʻepaʻe mamago, e iai le Grand Cru e aofia ai le 7 tovine~
Cru (Beaujolais e iai foi uaina lelei!!)
Afai o se uaina na gaosia i le itulagi o Beaujolais o Farani, afai o loʻo i ai le Cru (ituaiga o le togavine) i luga o le faʻailoga uaina, e mafai ona faʻaalia ai e lelei tele lona uiga ~ A oʻo mai i Beaujolais, ou te fefe o le muamua. O le mea e oo mai i le mafaufau o le Beaujolais Nouveau Festival lauiloa, lea e foliga mai sa nofo i lalo o le halo o Burgundy (o laʻu tala o le uliuli i lalo o moli!).. ….
Ae i le 1930s, o le French National Institute of Appellations of Origin (Institut National des Appellations d'Origine) na faaigoaina 10 Cru vine-level appellation i le Beaujolais appellation e faavae i luga o latou terroir, ma o nei nuu e sili ona taʻutaʻua O le terroir e maua ai le maualuga- uaina lelei~
DOCG (Italia)
DOCG o le maualuga maualuga o le uaina Italia. O lo'o iai le fa'atonuga malosi i ituaiga vine, tauina, fa'ainu, po'o le taimi ma le auala o le matua. O nisi e oʻo lava ina faʻamaonia le matua o vine, ma e tatau ona tofoina e tagata faʻapitoa. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), o lona uiga "Faʻamaonia le pulea o uaina na gaosia i lalo o le Faʻatonuga o le Amataga". E manaʻomia ai le au gaosi oloa i nofoaga faʻapitoa e tuʻuina atu a latou uaina i le faʻatonuina o le pulega, ma uaina ua faʻamaonia e avea ma DOCG o le a iai le faʻamaufaʻailoga lelei a le malo i luga o le fagu~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), o lona uiga "Faʻamaonia le pulea o uaina na gaosia i lalo o le Faʻatonuga o le Amataga". E manaʻomia ai le au gaosi oloa i nofoaga faʻapitoa e tuʻuina atu a latou uaina i le faʻatonuina o le pulega, ma uaina ua faʻamaonia e avea ma DOCG o le a iai le faʻamaufaʻailoga lelei a le malo i luga o le fagu~ VDP e faasino i le Siamani VDP Vineyard Alliance, lea e mafai ona manatu o se tasi o faailoga auro o le uaina Siamani. Ole igoa atoa ole Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. E iai lana lava fa'asologa o tulaga ma faiga fa'avasega, ma fa'aaogaina auala maualuga fa'atonutonuina o vine e fai ai le uaina. I le taimi nei, e naʻo le 3% o wineries e filifilia, e tusa ma le 200 sui auai, ma o loʻo i ai uma se talaʻaga o le selau tausaga ~ Toeitiiti lava o sui uma o le VDP e iai se tovine e mataʻina le mataʻutia, ma taumafai mo le lelei i gaioiga uma mai le tovine e oʻo atu i le faʻatoʻaga...O loʻo i ai se faʻailoga aeto i luga o le fagu uaina o le VDP uaina, VDP gaosiga e naʻo le 2% o le aofaʻi atoa o le uaina Siamani, ae o lana uaina e masani lava e le faʻanoanoa ~ Gran ReserveI Sepania's Designated Origin (DO), o le matua o le uaina e iai sona taua faaletulafono. E tusa ai ma le umi o le matua, ua vaevaeina i le uaina fou (Joven), matua (Crianza), aoina (Reserva) ma le aoina faapitoa (Gran Reserva)~ O le Gran Reserva i luga o le igoa o loʻo faʻaalia ai le umi o le soifua matua ma, mai le gagana Sipaniolo, o se faʻailoga o le sili ona lelei o uaina, o lenei upu e faʻatatau i le DO ma faʻamaonia le Originating area (DOCa) uaina~O le faia o Rioja e fai ma faʻataʻitaʻiga, o le taimi tuai o le Grand Reserve uaina mumu e le itiiti ifo i le 5 tausaga, lea e le itiiti ifo i le 2 tausaga le matutua i paelo oak ma 3 tausaga i fagu, ae o le mea moni, o le tele o vine ua oʻo atu i le Aged mo le sili atu. nai lo le 8 tausaga. O uaina o le Grand Reserva level e naʻo le 3% o le aofaʻi o gaosiga a Rioja. Reserva De Familia (Chile poʻo isi atunuu o le Lalolagi Fou)I luga o le uaina Chilean, pe a faʻailogaina i le Reserva de Familia, o lona uiga o le aoina mai o le aiga, o lona uiga o le uaina sili lea i oloa a Chilean winery (faʻamalosi e faʻaaoga le igoa o le aiga). E le gata i lea, i luga o le uaina o le uaina Chile, o le ai ai foi le Gran Reserva, o lona uiga foi o le Grand Reserve, ae, aemaise lava le taua, Reserva de Familia ma Gran Reserva i Chile e leai se taua faaletulafono! Leai se taua faaletulafono! O le mea lea, e na'o le fa'ato'aga uaina e pulea ai o ia lava, ma e na'o fale fa'atosina e mafai ona fa'amaonia~ I totonu o Ausetalia, e leai se faiga fa'ailoga aloa'ia mo le uaina, ae o le taimi nei e sili ona fa'asino i ai le fa'avasegaga o fetu o fale fa'ato'aga a Ausetalia na fa'avaeina e le tagata fa'atauva'a ta'uta'ua a Ausetalia, Mr. James Halliday~ "Red five-star winery" o le maualuga maualuga lea i le filifiliga, ma oi latou e mafai ona filifilia e avea ma "mumu lima-star winery" e tatau ona sili ona mataʻina vine. O uaina latou te gaosia e iai a latou lava uiga, lea e mafai ona taʻua o le masani i totonu o le uaina. fai~Ina ia maua le fa'ailoga lanu mumu e lima fetu, e le itiiti ifo i le 2 uaina e tatau ona maua 'ai e 94 (po'o luga atu) i le fa'ailoga o le tausaga nei, ma o le lua tausaga talu ai e tatau fo'i ona fa'ailoga lima-fetu. E na'o le 5.1% o fale gaosi vine i Ausetalia ua laki e maua lea fa'ailoga. "Red five-star winery" e masani ona faʻatusalia e 5 fetu mumu, ma le isi tulaga e 5 lanu uliuli, e fai ma sui o le lima-star winery~
Taimi meli: Sep-28-2022 