O le uaina Sipaniolo e umi lona talafaasolopito. I le amataga o le vaitaimi o Roma anamua, sa i ai uiga o le gaosiga o uaina i Sepania. O le mafanafana o le la o Sepania e maua ai se uiga lelei ma le manaia i totonu o le uaina, ma o le fiafia o le Spaniard i le olaga, aganuu ma faatufugaga ua matua faʻapipiʻiina i le aganuu faʻa-Sipaniolo uaina mo le tele o tausaga. Afai o oe i Sepania, o le uaina o se solo.
El Gaitero winery e maua ai le cider sili ona lauiloa i le lalolagi. O loʻo tuʻuina lelei i luga o auvai o le tai i Villaviciosa, o loʻo nofoia e le fale vine se fale e sili atu i le 40,000 sikuea mita i La Espuncia, lea e aofia ai foi ma ofisa fou a le kamupani, o le fale o le aoina tumau o El Gaitero fale ma potu tofo. E oʻo mai i le taimi nei, o El Gaitero o loʻo i ai se fale gaosi cider ua silia ma le selau tausaga. Ua lauiloa o se tasi o faʻataʻitaʻiga sili o Asturias alamanuia measina. E afe ma afe tagata tafafao maimoa e asiasi i le falegaosimea i tausaga uma e maua le avanoa e fiafia ai iinei e tasi. Fai se taʻaloga faʻapitoa ma iloa le mealilo o se tofo taua o Asturias: El Gaitero cider.
E mafai ona lagona le tala'aga o le uaina, tuuto ma le naunau i vaega uma o le fale gaosi La Espuncia. E mafai ona iloa lenei mea mai le fa'avasegaina ma le fufuluina o apu na maua i le nofoaga e maua ai le Canigú, i le potu nuti'i lea e tu'imomomo ai apu ma su'e ai le sua muamua, i le fagu ma le afifiina o le uaina.
E le gata i lea, o le fatu moni o Valle Ballina y Fernández, o le kamupani o loʻo pulea le El Gaitero winery, o ana falegaosimea e fa, o latou nofoaga e vaevaeina i totonu o le Central Factory, le Falegaosi Faʻalapotopotoga, le American Factory ma le New Stainless Steel Vat Factory. O le El Gaitero Apple Factory o le fale muamua na fausia i le silia ma le 120 tausaga talu ai. O ona fogafale e tolu e mafai ona ofi ai tane e 200 o tulaga eseese: 90,000 lita, 20,000 lita, 10,000 lita ma 5,000 lita. O lo'o iai fo'i falegaosi fa'apitonu'u ma Amerika i le senituri lona matua, na fausia i le fa'aaloalo i le au fa'aSipaniolo ma Amerika fa'aulufaleina mai o El Gaitero cider. Ua togitogia o latou igoa ma le ofutau i fagu uma, lea e iai le 60,000 po o le 70,000 lita o le cider.
El Gaitero cider e faʻafefeteina i nei amataga e tolu aʻo leʻi faʻafeiloaʻi i le tulaga mulimuli aʻo leʻi faʻaofuofu: le falegaosimea fou. O le nofoaga o loʻo i ai le lata i le selau o fagu uamea, o loʻo uuina taʻitasi i le 56,000 lita. I'inei e mafai ona fa'amama fa'ai'u le cider e fa'aaoga ai se fa'amama fa'alava fa'aonaponei.
Taimi meli: Ian-29-2023