Ou te talitonu o tagata uma e inu uisiki e i ai se aafiaga faapena: ina ua ou faatoa ulu atu i le lalolagi o uisiki, sa ou feagai ma se vasa tele o uisiki, ma ou te le iloa po o fea e amata ai. faititili”.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le whisky e taugata e faʻatau, ma a e faʻatau, e te iloa ai e te le fiafia i ai, pe maligi foi loimata pe a e inu. E le mafaitaulia faataitaiga o lenei mea. o le a tineia foi lona naunau mo le uisiki.
E te mana'o e fa'atau uisiki mo le tele o tala?
Mo a matou tagata faigaluega, i le amataga, matou te manaʻo moni lava e faʻataʻitaʻi uisiki ma tau maualalo e mafai, e pei o le Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, ma isi. E mafai ona matou amata i ni nai taseni yuan, e matua fiafia lava.
Afai o le faasaoina o le tala o le tupe, e leai se faafitauli o le inuina o nei mea, ae afai e atiina ae lo tatou fiafia i le whisky, e tatau ona tatou faatau ma le faaeteete, mafaufau lava, tuu se uo e le masani i le inu whisky/spirit. sau i luga Inu nei uisiki, faʻaopoopo i le lagona "malosi" ma le "faanatinati", ou te fefe e faigata ona lagona soʻo se isi tofo.
I le tulaga masani, o lenei ituaiga o uisiki e matua "ulufale" e foliga mai e mafua ai le lagona o le uaina mata ma le malosi o le ava ona o le le lava o le taimi o le matua, ma o le paleni atoa e le lelei. E ui lava o loʻo i ai whiskey Irish (e pei o Tullamore), e matua "mama" ma "paleni" pe a uma ona faʻamalo faʻatolu, o le tele o na mea o le Jack Daniel's Black Label, e matua talatala ma asu. Taua” tausaga maualalo.
fagu tioata ava
Aemaise lava, ou te manatua le vaai muamua i nisi o uo na o atu i totonu o le lua ona o le "tagata tetele" na fai mai le tele o le tofo o le uisiki. Talu ai e tele fualaʻau ma meaʻai suamalie i iloiloga eseese o le uaina, latou te manatu sese o le uisiki o se "uaina fua" , ae le amanaiaina atoa le mea moni o se agaga e iai le ava malosi o le 40 pe sili atu.
Vaai faalemafaufau i le uuina o nei faamoemoega, tatala se fagu sikuea mumu, ae leai se fua i le gutu e tasi, e asu uma, ma i le ala, e te fefe foi i le malosi o agaga, ma e maualuga le avanoa e faapea. o le a tauanauina tuusa'o oe e tuu.
E umi se taimi e tofo ai le tofo. Pe a tatou masani i le inu, o le a masani ona tatou aʻoaʻoina le auala e “filifili” ai le tofo o le ʻava malosi ina ia “fiafia” ai i na tofo, ae i le amataga, e masani lava ona gauai atoatoa atu i le ʻava malosi. Ae o le mea moni lava, o uaina taugofie e sili atu ona mago i le tino ma atonu e faigata ona ulu, o le manogi suamalie e sili atu ona taofiofia, ma e sili atu ona faigata ona maua ni tali lelei e faapea "Na ou inu i lenei tofo suamalie".
fagu tioata
E te mana'o e fa'ata'ita'i le malosi paelo?
E ui lava o le uisiki malosi-malosi e sili ona fiafia i ai le tele o tagata fiafia, ae ou te manatu lava ia o le paelo-malosi o se uaina e matua manino lava ona uiga, ma e le fautuaina mo Xiaobai e faʻataʻitaʻi faigofie.
O le malosi o le pusa e faasino i le uisiki ma le malosi o le ava malosi o le paelo muamua. O lenei ituaiga uisiki e maeʻa i paelo oak pe a uma ona matua, e aunoa ma le faʻafefe i le vai, e tuʻu saʻo i fagu malosi i totonu o le paelo. Ona o le maualuga o le ava malosi, o le manogi o le uaina o le a sili atu ona malosi, lea e sili ona sailia e tagata uma.
Avea le Springbank Genting 12-tausaga le malosi paelo maua lelei e fai ma faʻataʻitaʻiga. O lona 'ava malosi e tusa ma le 55% e maua ai se tofo malie kulimi ma fuala'au suamalie, ma e iai fo'i le asu mālū mālū. paleni. Ae ui i lea, o le maualuga o le ava malosi e faʻaitiitia ai le faigofie o le inuina o le uisiki e tusa ai, ma aumaia ai le maualuga o le "threhold", lea e le o se faauo tele ia Xiaobai.
E le gata i lea, afai e le'i mautu le faiga o le tofoina o le uisiki, atonu e le mafai ona iloa le tele o tofo maaleale i le taimi e tasi.
Afai e te feiloai i se uo e fiafia i peat whisky ma filifili Laphroaig's 10-year barrel strength, o le tagata e iloagofie, ma le malosi o le tofo o le peat e ala i le maualuga o le ava malosi, e ono afaina ai lou laulaufaiva i le malosi o le peat tofo Ma taofia e. le faʻaosofia o le maualuga o le ava malosi lava ia, e le mafai ona iloa le faʻapipiʻiina o le manogi peat.
E te manaʻo e faʻatau se uaina "taʻutaʻua" tau maualuga?
Talu ai e le fautuaina le fa'atauina o le uisiki e taugofie tele, pe mafai ona ou fa'atau se uaina ta'uta'ua e taugata?
I lenei mataupu, afai o au tupe e fai si tele, o lona uiga e leai se faʻafitauli, ae afai o lau tulaga tau tupe e le faʻatagaina oe e faʻatau ma faʻatau e aunoa ma se faʻalavelave, atonu e tatau ona e mafaufau lelei i lenei mataupu.
O nisi uaina maualuga tau e matua lamolemole i le gutu, ma e mafai ona onā mai lona "maualuga vine" tusa lava po o le a le vasega. Ae o loʻo i ai nisi uaina taugata e fiafia i ai tagata ona o latou tofo tulaga ese, pe ona o loʻo aofia ai ma eseese. E pei ona taʻua muamua, mo Xiaobai, o le maualuga o le osooso atonu e sili atu, ma e le mafai ona iloa se uaina faʻafefiloi ma se uaina maualuga / faʻafefiloi lelei.
O le isi mafuaaga o le a le mafai e Xiaobai ona faʻamasino lelei le maualuga o le tau, ma e sili atu ona faʻatau faʻatau faʻatau pe a uma ona vaʻai i taunuuga o le maketiina ona na te le iloa le "tau" e tatau ona i ai nei uaina.
E le gata i lea, ona o se uaina masani, o Xiaobai e sili atu ona faʻalagolago tele i le iloiloga a isi. E ui lava o iloiloga a le tele o uo Wei e fai si faʻamoemoe, ae i le suʻesuʻega mulimuli, o ni faʻamatalaga faʻapitoa. So'o se uisiki, pe a uma ona inu patino e te iloa pe talafeagai mo oe.
Afai e te faʻalogo i mea o loʻo fai mai ai tagata uma, faʻaalu le tele o tupe i luga o se fagu taugata, ma iloa ai e te le o matua faamalieina pe a e inu, ona avea lea o lenei lagona o le leiloa e mafai ona avea ma faʻalavelave i le faʻatauina o se fagu whisky.
E te mana'o e taumafai e fa'asoa fagu?
Faatasi ai ma tagata fiafia whisky, e toʻatele tagata o le a taumafai e faʻasoa fagu. E fetaui mo Xiaobai?
O iinei, ou te manatu patino e talafeagai. A uma mea uma, e umi se taimi e inu ai le fagu atoa o le uaina. Afai e te fetaiai ma se mea e le fetaui ma lou tofo, e umi se taimi. Afai tatou te filifili e faʻasoa le fagu, tatou te manaʻomia le itiiti ifo o tupe amata, ma e tusa lava pe tatou te laa i luga o faititili, o le a tatou le lagona le mafatia tele.
Ae maise o uaina ta’uta’ua tau-maualuga o lo’o ta’ua i luga, pe afai e te lagona moni lava “aua ou te le’i inuina igoa ma ituaiga o uaina e masani ai tagata feoa’i, o lea ua ou matamuli e fai atu o lea ua ou aoao e inu. whisky”, ona ou faaputuputuina lea Pe a uma ona maua sina malamalama i le uisiki, alu e aumai se fagu faasoasoa, ma ia e iloa e oe lava pe talafeagai le tau o nei uaina taugata, pe fia le tupe e totogi mo maketi maketi, ona e o le a iloa pe aoga lenei uaina pe leai. Fa'atau le fagu atoa.
E tatau ona ou lafoaia lenei mea fa'afefe pe a ou inu i se uisiki ou te le fiafia i ai?
I le tele o tulaga, o le tele o oloa o lo'o i totonu o le fale gaosi oloa e feso'ota'i i taimi uma e nisi "toto", o lea e ono i ai se tikeri tele o le tutusa i le tofo. Peita'i, e iai fo'i le tele o laina 'oloa eseese a le fale uaina, pe 'ese'ese fo'i i'uga ona o le 'ese'ese o fua fa'afefiloi o lo'o fa'aaogaina.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tofo o le tele o laina oloa i lalo ole Buchlady e matua ese lava.
Laddie e pei lava o le lanu o le fagu, e matua laitiiti ma fou, ma e ui lava o le port charlotte ma le octomore e maualuga peat, o le gaʻo maualuga o Portia ma le peʻa i luga o foliga o le peat monster, o le lagona o le ulufale e matua ese lava.
E faapena foi, Laphroaig 10 tausaga ma Lore, e ui lava e mafai ona latou tofo i la latou sootaga toto, ae o le lagona e aumaia e le ulufale e matua ese lava.
O lea ou te fautua atu ai ia uo ia aua le fiu i se fale uaina ona latou te le fiafia i le tofo o se uaina masani. E mafai ona e tuʻuina atu i ai le tele o avanoa e ala i le fefaʻasoaaʻi o fagu poʻo le tofoina o sauniga, ma togafitia ma se mafaufau matala, ina ia aua neʻi misia le tele o meaʻai matagofie.
E faigofie ona fa'atau whisky pepelo?
O uaina pepelo masani e masani lava ona toe faatumu i fagu moni, poʻo faʻataʻitaʻiga o faʻailoga uaina mai totonu i fafo. O le tagata lava ia, ou te manatu o le tulaga i le uaina pepelo e sili atu le lelei i le taimi nei. E ui lava e le o lona uiga e leai, ae o nisi o faʻatauga tele o faʻatauga uisiki e matua faʻamaoni lava i tulaga o auala ma le faʻamaoni.
Ae ua iai foi se vaaiga fou i le lua tausaga talu ai, o le “fagota i ogasami sousou”. O le tagata muamua e tauaveina le mamafa o le pseudo-Iapani. Ona o aiaiga o le tulafono a Sikotilani, e faatoa mafai ona auina atu i fafo le uisiki malt e tasi pe a uma ona tu'u fagu, ae le o le paelo oak po o le tele, ae o le uisiki fefiloi e le faatapulaaina i lenei mea, o lea o nisi fale gaosi oloa e faaulufale mai Sikotilani poo Kanata whisky. Whiskey i le tele, fa'afefiloi i Iapani ma fagu, po'o tuai i pusa tofo, ona tu'u lea i luga o le pulou whisky Iapani.
O le a se mea e mafai ona inu e tagata amata?
I le tagata lava ia, pe a tatou faatoa amata, e mafai ona tatou filifilia nisi o uisiki malt tasi e sili ona faʻatauaina e uo Wei e amata ai, e pei o le moli ma le fugalaʻau Glenfiddich 15 tausaga le matua, ma le Balvenie 12 tausaga le lua paʻu faʻamago. fua, suamalie ma manogi. Le mauoa Dalmore 12 tausaga, ma le mauoa ma le vevela Taisca afa.
O nei faʻataʻitaʻiga e fa e matua lamolemole, faʻalelei e ulufale, ma i le taimi lava e tasi e taugofie, o lea ou te manatu ai e fetaui lelei mo tagata amata.
O mea muamua e tolu e taʻutaʻua mo lo latou suamalie, vaivai, faʻaofuofu mauoa, ma le tofo umi. E oo lava i uo e le masani i le inu ava e mafai ona latou talisapaia lona tamaoaiga ma faigofie ona inu.
Tasca Storm o le sui o le uisiki ulaula. E ui lava e fai si malo le peat ulaula, e manogi e pei o le asu ma mea manogi, ae o le faitotoa e matua lamolemole. Ou te talitonu a e inuina, e te inuina loa lava. poto masani.
O le mea moni, i le tele o tala, o le mea sili ona taua mo le uisiki novice o le aʻoaʻo atili e uiga i le uisiki, faʻalogo i aafiaga talafeagai o isi tagata fiafia uisiki, ma maua se loto finafinau ma le lototele e suʻesuʻe (ioe, e manaʻomia se tupe) , o le mea ua taʻua O le afafine faaletulafono o le tele o tausaga ua avea ma se tina faaletulafono. E pei o sina paʻepaʻe, o le a i ai se aso e avea ai oe ma pule sili e masani i le uisiki!
Ou te moomoo ia te oe se inu fiafia, malo!
Taimi meli: Nov-07-2022